芒果旅行日记：第一次到云南建水，这个古城刷新了我对云南的印象。
第一次知道建水，是看了央视《舌尖上的中国》，对里面拍摄的豆腐有点好奇，因为我是客家人，最出名的一道菜就是酿豆腐，可以说是从小吃豆腐长大的，在我父母那一辈，每个主妇都会做豆腐，小时候我还磨过豆腐。当时想着有机会我要去看看建水的豆腐是怎么制作的，味道与我家乡豆腐有什么区别。
第一印象：安静游客少
后来有几个喜欢旅行的朋友也向我推荐过建水，说那是个比大理、丽江更安静、更有历史底蕴的古城。今年3月机缘巧合下去了建水，出火车站后就觉得有点不同，以前去过的大部分火车都是比较吵闹，鱼龙混杂的，而建水火车很奇怪，明明一块出站时有很多人，等我找个位置拍了几张照片后，环顾四周，人都走光光了，整个广场空荡荡的，第一印象，建水果然安静游客少。
第二印象：生活悠闲
到建水不可错过的就是《舌尖上的中国》介绍过的临安烧豆腐（建水古称临安），我最喜欢的就是晚上跟着青旅的徐哥和几个小伙伴一起到西门豆腐西施的烧烤摊吃烧烤，看着美女熟悉地为我们烤着豆腐，看着豆腐慢慢膨胀，最后变得鼓鼓地，沾点调料趁着滚烫时一口咬下去，又烫又满足。
不知是否因有美女，这家的生意很好，对于很多本地人来说，这不止是吃烧烤，也是一种生活习惯，还是一个悠闲放松谈天说地的好地方。饭后到建水著名的大板井提几桶水回去泡茶聊天，小城里的生活可以很忙碌，也可以很悠闲。
第三印象：古朴游客少
从建水古城西门走到东门，沿途会经过很多古建筑，有收费的有免费的，如仅次于山东孔庙的建水文庙，“西南边陲大观园”朱家花园，有北京天安门的姐妹楼之称为的朝阳楼等等，随处可见游客倒也不显得冷清，但也不像大理丽江的古城那样游客如织。
这里的很多建筑还是明清时期古建筑，红墙青瓦飞檐斗拱，房顶上随风舞动的枯草，更添了一份沧桑古朴。与一般热门古城古镇不同的是，建水古城里的很多店铺都是本地人开的，少了那种千篇一律的浙江义乌小商品，多了很多稀奇古怪的本地特色小物件。
第四印象：美食独特
到一个地方，如有时间，我最喜欢的就是到当地菜市场逛逛，在建水逛过几次菜市场，给我印象特别深刻，很多菜都不认识。云南是我去过最多野菜的地方，很多野菜别说没见过，连听都没听过，比如草芽、甜菜、臭菜、香椿等等，还有很多植物鲜花原本认识，可是想不到还能用来当菜，比如玉荷花、香蕉花、仙人掌等等。
除了野菜，云南最有名的就是野生菌子了，可惜我在建水时，野生菌还没上市。而最有营养的就是各种虫了，竹虫、蚕蛹、蜂蛹，甚至蜈蚣、蜘蛛、蟑螂，前三还能勉强接受，后三就不是一般人能消受得起的。所以怪不得说，对于云南人”绿色的都是菜，会动的都是肉“。
第五印象：古井特别多
我从没见过一个城那么多井，一眼、两眼、三眼、四眼、五眼，而且大多都还在使用，如果说有水就有灵气，那么建水肯定不缺灵气。如果喜欢人文的朋友，光是建水的古井就可以逛很久，每一口井都有它的故事。
如果问我，建水旅游几天为好？我觉得如果时间不多，则两三天，第一天逛古城、双龙桥看日落、晚上吃烧豆腐，第二天坐米轨小火车、去团山民居。如果有时间，可以慢慢逛，细细品，建水的古井、古桥、古民居、周边村落、滇越铁路、烧豆腐、草芽米线……
建水，是云南我印象很好的一个古城，如果你也喜欢安静古朴游客少的地方，那么，也推荐你去看看。
作者简介：芒果，女，广东人，喜欢旅行（不是富二代，旅行花费的每一分钱都是自己努力工作挣得），去过泰国、马来西亚仙本那、尼泊尔、越南等国家，新疆、西藏、青海、甘肃、宁夏、内蒙、山西、天津、北京、云南、四川、贵州、广西、湖南、陕西、海南、福建、江西等地方。
图文原创，欢迎