写在前面的话
相赴齐鲁惊鸿宴,一睹齐鲁盛世颜。
前几天跟一众好友,深度游览了曲阜,是一日间走近山东人文、美食、交流分享的三重体验。好客山东悦游齐鲁三重奏,串联悦游齐鲁、齐鲁之宴、对话齐鲁,环环相扣,精彩纷呈。想来,这即是文化圣地巡礼的博物之旅,也是纵享珍馐美馔的饕餮之旅。
体验儒家拜圣礼
悦游齐鲁,体验儒家拜圣礼仪式,由浅入深感悟圣人之道。
拜圣礼,是华夏民族为了尊崇与怀念至圣先师孔子而举行的仪式,千百年来从未间断。拜圣,是为自己、为家人、为朋友祈福感恩、请赐智慧.一种见贤思齐的精神,一种修心养德的表现形式。
这一次在老师的带领下,深度体验了拜圣礼,感受颇多。
恢弘隆重的拜孔仪式,虔诚礼拜,礼敬圣人,是对华夏文化的传承,更是对孔圣人的最高敬意。传承儒家思想,弘扬儒商文化,这是传承中华礼俗的重要组成部分。
深度游览孔庙
要想追寻孔子的足迹,一定要深度游览一次孔庙。
孔庙是我国历代封建王朝祭祀春秋时期思想家、政治家、教育家孔子的庙宇,建于曲阜城中央。它是一组具有东方建筑特色、规模宏大,气势雄伟的古代建筑群。
虽说,我来过好几次孔庙了,但是每次看到万仞宫墙的时候,还是会很震撼!
暑期正赶上旅游的旺季,来孔庙游览的大人、小孩格外多!进入孔庙首先映入眼帘的是一道道门,这些门都是由古代帝王建造而成,表达对孔子的尊敬之意。
走过两旁栽满柏树的小路,就来到了璧水桥。柏树都有上千年的历史,象征着孔子的思想永垂不朽。
接着是弘道门、大中门、同文门、奎文阁几座庙宇。
历史上,孔庙前前后后共大修15次中修1次,小修数百次,最终形成了目前这样的宏大规模,是历经明、清两代完成的。建筑仿皇宫之制,共分九进庭院,贯穿在一条南北中轴线上,左右作对称排列。
这一具有东方建筑特色的庞大建筑群,面积之广大,气魄之宏伟,时间之久远,保持之完整,被古建筑学家称为世界建筑史上唯一的孤例。
品尝地道孔府菜
“食不厌精、脍不厌细”。孔府菜呈现鲁菜的丰富与均衡,展示美食之中的齐鲁真味与文化律动。
这次曲阜之行,吃到了非常棒的孔府菜。孔府菜起源于宋仁宗宝元年间。孔府菜的基础是鲁菜,但同时也深受宫廷菜和淮扬菜的影响。孔府菜用料广泛,制作精细,造型优雅,韵味十足,将中国烹饪艺术的色、香、味、形四大要素巧妙地融合并呈现出来。
麒麟御书。
在中国古传说中麒麟是一种稀有的具有鳞片的独角兽,它的出现预示着智者或杰出领导者即将出现相传,孔子诞生前曾有叼着美玉的麒麟现世上面写着“水精之子,系衰周而素王”此道菜品的名字也由此而来。此菜选用淡水鲈鱼为原料将鱼皮炸制而成,炸制后的鱼皮形似麒麟皮。
孔门牛方。
“食不厌精,脍不厌细。”此菜取意于孔子饮食思想,这是孔子对饮食文化的观点,脍不厌细就是把肉切的薄与细些,味道才能更可口。牛肋排采用了煎,焖的制做方法,色泽红亮,肉质软嫩,突出酱香之味。
阳关三叠。
三层鸡塔是将鸡脯肉砸成肉泥,加入蛋黄、精盐、料酒、葱椒等,再用嫩白菜叶分隔叠为三层,放进油锅炸而食之。这道菜色泽金黄,吃起来外酥里嫩,鲜香适口。本菜是孔府宴客时的佐酒佳肴,颇得赞赏,菜品酥香、脆嫩,别有风味。
还有其他几道不错的菜品。
现场还有精彩的演出,看如诗如梦佳人,身穿特色古装,步步生莲,上演一场精彩绝伦的演绎。
打卡尼山圣境
来尼山圣境,拜孔圣先师,学论语礼记,习国风儒韵,领略文化圣地的风骨与风范。
斗转星移,如今的尼山有着世界上最宏伟的孔子像——高72米,基座高18米,海拔高度为27.8米,也有着最肃穆辉煌的大学堂。尼山脚下还遗留着“夫子洞”的圣迹,礼乐堂中也奏着穿越千年的音符。
要想了解孔子的世界,可以来七十二贤廊,在这里放佛穿越两千五百多年的时光,聆听智者智慧,对话千古经典。
东西长米,南北宽17.5米,高16米,是大学堂最重要的文化空间之一,共有1组壁龛,主要从《论语》、《史记》、《左转》等古典典籍中,选取典型故事,通过活化手法和群雕、情景雕、个人雕等形式,表达尼山圣境所蕴含和倡导的明礼生活方式,展现中国崇德尚礼风貌,传播中华文化价值。
要想了解孔子的世界,可以来大学堂智厅,感知孔子与老子论道,解密千古智慧。
大学堂总建筑面积7万平方米,外观大气磅礴,建筑风格“拙朴、自然”,呈现新东方古典风格。包含迎宾大厅、台阶大厅、七十二贤廊、礼厅、义厅、仁厅、智厅、信厅、礼乐堂等有序的、仪式化的文化空间,汇集中华传统文化之大成、中华传统艺术之大观、中华民族当代文化成就之大器,构成集博物、典礼、讲堂、会议、演艺以及其他配套功能等于一体的综合性文化旅游建筑。
后记
这次,还与远道而来的嘉宾一道,畅谈好客山东别样风采,共叙齐鲁旅行难忘故事,展望山东旅行新方式。
子曰:智者乐水,仁者乐山,知者动仁者静,知者乐仁者寿。距离孔子生活的年代已过去年,圣人的思想之光从未停止,仰之弥高,钻之弥坚,也期待你来一览圣地光芒。