「本文来源：北京交通广播」
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八百年前烧贡砖
有皇上那会儿，专供宫里用的各种器物被称为贡品，吃喝玩乐无所不包。其中一项就是皇家建筑用的材料——贡砖。
这种古老的手工烧造技艺从明朝永乐初期开始，一直延续到清末，跨越年，年国务院批准列入国家级非物质文化遗产名录。这可是临清的特产，当年还是临清的荣耀。
临清贡砖
当时北京的故宫、天坛、地坛、日坛、月坛、钟鼓楼、文庙、国子监及各城门楼和各王府建筑上的临清贡砖处处可见。明十三陵、清东陵、清西陵等皇家陵园建筑中所用的寿工砖，也由临清烧造。
此外，南京中华门城墙、山东曲阜孔庙、德州张秋镇荆门等处也相继发现临清贡砖。建筑需要的砖有各种形制规格，所以有副砖、券砖、斧刃砖、线砖、平身砖、望板砖、方砖、脊吻砖、刻花砖等等种类，一般一块在25公斤上下，重的可达三四十公斤。
临清砖除了供京城的建筑工程外，地方上也有用的。《临清县志》有这样的记载：自明初至清中叶，境内之城墙、仓库、庙观及一切伟大建筑，都用临清贡砖。
临清舍利宝塔建于明万历年间，用的就是贡砖，直到今天依然完美如初。临清古街巷，一些民居的砖墙上也嵌有印记清晰的临清砖。这些贡砖至今坚固。别的地方不论，单说北京，说她是临清砖建造的也不算夸张。
临清舍利宝塔
当年，临清官窑大都分布在运河两岸，窑窑相连，窑工众多，火热繁盛的场景倍受瞩目。著名的窑厂有城东二十里铺、城南白塔窑、东北张家窑等五六处。
清代有文人写诗描绘烧砖情形：“秋槐月落银河晓，清渊土里飞枯草。劫灰属尽林泉空，官窑万垛青烟袅。”
既然是贡品，自然得有官员监督制造：明代砖窑烧造贡砖，朝廷在临清设工部营缮shàn分司督造。开始是侍郎级、后来是主事级任职。
朝廷倒也不白拿，明嘉靖四十一年，也就是公元年以后，改为以银代役的政策，手工业者的劳役制度基本上被废除，临清砖窑也就由官办改为官督民办。这种由政府指定窑户承办的办法一直施行到清末砖窑停烧。
临清砖窑现状
砖款从国库中拨给窑户，官家检验合格之后，再运到目的地。贡砖由路过临清去往京城的船只无偿顺带运输，不但没有运费，途中如果有损坏丢失，还要赔偿甚至治罪。
根据砖块印记内容分析，制砖人员有窑户、作zuō头和匠人三类，这是明代中期以后和整个清代砖块印记所共同表现出来的。此外，每处窑上还必须有协助烧砖和运砖的工人。
据测算，每处窑应该有工人不下70名，按92处窑计算，临清从事制砖业的人口当在6人左右。其中“工人”是被窑场雇佣的从事杂项事务的劳动者：“匠人”是被窑场雇佣的、直接从事造砖的劳动者；“作头”是窑场作业的参加者和直接组织者、指挥者；“窑户”是窑场管理者，拥有招雇和解雇工人的权力，是政府的雇佣者，是政府“开窑招商”的响应者。
临清砖窑
乾隆十四年《临清州志》记载：“砖价每块给工价银二分七厘；如挑出哑声的，每块工价银一分七厘；不太合格的每块工价银一厘七毫。”到了清末，每块成品砖改为铜钱两吊，其他酌减。
由此可知，窑场是国家的，政府依据砖块的质量和数量付钱给“窑户”，窑户再依不同标准分给作头、匠人和工人。窑户自然得钱最多。
为了保证营建工程需要，明清两代政府还常常预付定银。贡砖用银，那都是专款。砖料价银向各地征收，再由官员拿到临清发放，那时倒也没有打白条一说。
贡砖的烧制工艺十分复杂，一块砖的制成要经历18道工序，包括选土、碎土、澄泥、熟泥、醒泥、制坯pī、晾坯、验坯、装窑、焙bèi烧、洇yīn窑、出窑等。
就说选土吧，一般是就地取材，但贡砖不是逐层水平取土，而是垂直地把“莲花土”铲下，这里面有沙土、红土、黏土，如果只用沙土，烧出来的砖不能成形；只用红土，烧出来的砖就会开裂，因此必须混合在一起作为烧砖用土，目的就是把黏性不同，含酸、含碱互不相同的土混合在一起，为后面加工时酸碱中和奠定基础。
还有过筛子碎土。就是把筛过的土泡到水池里，不断加水过滤，使土质更加纯净、细腻。通过人或牲畜的反复踩踏，使泥完全软烂熟化，减少气孔。再经过制坯、晾坯、验坯、装窑等等，就该烧窑了。
烧窑是整个烧砖工作的关键，是烧窑把式十几年来经验与智慧的累积。装窑完成后，封住窑顶，用柴火、豆秸jiē或麦秸进行焙烧，有句俗语现在仍在临清流传，叫“打官司是秀才，烧砖是豆秸”，意思就是秀才博学多才，能言善辩，民间打官司都去找秀才；用豆秸烧出来的砖成色好，因此烧砖都用豆秸。
将砖坯铺满窑室之后，在窑下面盘灶点火，点火之前有一个简单的仪式，也就是放鞭炮，向窑神烧香上供，在窑工看来，砖窑相当于太上老君的八卦炉，掌握火候很重要，给太上老君上供，是求他保佑烧出一窑好砖。
点火之后砖窑一直不能断人，要看着火候烧，烧到最后就要停火加水，用余热让水变成蒸汽，这样贡砖才能呈青色。
烧制贡砖
经过一系列繁琐的烧造工艺，临清砖便诞生了。
离开临清，大运河下一站流经的城市是山东聊城，这个历史文化名称百业兴隆，下一期，咱们专门聊吃鸡！
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出品人：余俊生
总策划：边建、李秀磊
监制：蔡明可、唐琼、陈炳岩
项目统筹：延安、张丽
编辑制作：程涵
演播：郭炜
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