孔府的节日活动中，以春节最为隆重，持续的时间也最长。
孔府在过春节(俗称“过年”)的制度上十分严格，规矩也多。从腊月初一开始，全府上下就开始忙着做过年的准备工作。腊月初八，府内当差的都喝“腊八粥”。腊月十五，在前堂楼院中间稍偏东的地方，竖立一个三丈高的红漆杆子，称“朝天杆”，杆子上边有个绿花顶和三角钩，钩上挂一个大铁丝红灯笼，内放一支一斤重的大红蜡烛，每天点着，用滑车拉上去，一直点到正月十五日，这叫“朝天杆”挂“朝天灯”。
腊八后开始打扫卫生，打扫卫生三天后，开始“蒸壮”(蒸过年的年货)。八口大锅蒸花糕、粘糕、豆包子、糖包子、花卷、馍馍等，这样一直干到腊月二十三晚上祭完灶王爷。从腊月二十四开始，各院的大小门户，各房的里外门开始刷门，贴门神、门联。门联由“书房”书写，门神由“门神户”彩色印刷而成。书写和印刷在腊月二十四日以前结束。孔府的门神和普通老百姓的门神不一样，除了画积大一些以外，文武门神都是带官衔的。孔府的大门、二门、内宅门和外院的大门都是武门神，两员大将身穿铠甲，头戴红缨盔，手执长杆金瓜端正站立。府内各房里外门上都是文门神，有“加官进爵”、“带子上朝”“当朝一品”、“福禄寿喜”、“子孙满堂”等。府内外各门的门神、对联由“门神户”在腊月二十九日负责贴完。
到年三十，衍圣公(当地通常称“公爷”)和太太都先后分别祭拜家庙、祧庙、影堂、慕恩堂、新祠堂等，每桌摆十大碗供菜、两盘馍、三杯奠酒，磕辞岁头。公爷拜庙时，由赞礼生提着提炉、沙灯、罩子灯各一对在前面引导。太太拜庙由女仆侍候，前后有随从跟随。除了拜家庙、祠堂外，还拜佛堂、观音菩萨。公爷、太太到家庙、祠堂磕完辞岁头后回前堂楼，阖府人员、各房、各作、各部门按次序集合到前堂楼，给公爷、太太分别磕辞岁头。
三十这天，作夫在前堂楼院正中扎“天地棚”,中间按装一间木雕神龛楼，上有木雕屋脊、瓦垄、滴水瓦、四角跑小哈叭狗兽，前有走廊、厦槍、回廊柱子、透雕花棂门窗，和真的楼房一样。龛楼中间放一座精制的木雕红漆金字牌位，上写“天地三界万灵十方真宰”，前面安放一张横长方桌，桌上摆列供菜，有整鸡、整鱼、红色大肉块、油炸四指长的大山药块和鸡蛋大的大丸子。供菜顶上放红绿色的粉条，还有花糕、年糕、馍馍，上边都插上绢制的红花。供菜前面放锡制的伍供，有香炉、蜡台、香筒等物，周围用秫秸箔包围起来，只有前面留门，两边绑上青色的鲜竹子。“伍供”两边各放两张方桌，桌上摆五个大盘，内有花糕、年糕各五个，上有红枣加红花。天地楼东边放个口径约三尺的大铁盆，里边摆二尺长的小劈柴，把劈柴横竖摆成方格形状，摞起来有半人高，上边放上鲜柏树枝子，预备年初一早熬岁用。天地楼西边，同样放个大铁盆，里边把劈柴摞成方格形,有半人多高,中间放“爆竹”，预备年初一用。前堂楼门外中间放一个大铁木炭盆，用砂锅烧上莲子、红枣，以及用江米面包的小元宝，是年初一早晨用的。从内宅门到前上房、前堂楼、后堂楼、后五间各院地上都撒满芝麻，人走上去踏得“咯喳”“咯喳”地响，这是预备年初一踩岁用的。大堂院和前上房院里挂上火鞭，各项工作都准备齐全了。
大年初一的凌晨零点开始发“纸禡”，点蜡烛的、烧香的都行动起来；烧枣汤的开始烧汤，放爆竹的放爆竹。这时候公爷、太太都起来喝枣汤，也叫喝“元宝汤”。公爷、太太喝完以后，便去拜天地，然后拜家庙、影堂、桃庙、慕恩堂等，早晨七点钟以后，衍圣公再拜孔庙。公爷有时不去拜庙，就委派孔家老族长去拜孔庙。拜庙时，有“百户”、“管勾”、“诗乐”、“典籍”四路官员陪拜。孔子像前供整猪、整羊、笾、豆、黄酒、檀香等，由赞礼生鸣唱，行三跪九叩礼，陪拜人官员陪同跪拜。祭完孔庙、家庙后，衍圣公及夫人开始用早饭，摆酒席吃水饺，女仆们给公爷、太太每人敬一次酒，再磕一个头。
早饭以后，公爷和太太都坐在前堂楼屋门口，阖府人员分别按部门来给公爷、太太拜年。首先由三班“奉卫队”给公爷、太太各行三次礼,然后是孔林“林役”、孔庙“正身”、车栏、马号、车夫、马夫、作夫、轿夫、大堂、二堂、三堂、内门、书房、司房、跟班房、西学、外西房等各房的“管事”(职员)、茶炉、帐房、厨房、花园、成衣房、东场、西仓等等，最后是女仆、丫环，给公爷、太太每人磕头，事后各赏“红包”。
各府门头的本家来拜年，是在前堂楼室内见面，只作揖不磕头。县长来拜年则是在三堂小会客室接见，县长太太来拜年在前上房室内接见。
此外，还专门有一个老妈子到府外的南堂庙、北堂庙给观音菩萨烧香。