孔庙又称文庙，是为纪念我国伟大的思想家、教育家孔子所建筑，在全国各地都有，至今保留有数百所。其中山东曲阜作为孔子故里，有我国最早、面积最大的孔庙，其次是北京孔庙，是元、明、清三代祭祀孔子的场所。但让人想不到的是，如今保存完好的第三大孔庙位于云南红河哈尼族彝族自治州下辖的建水县。光听名字就觉得是个很偏远的地方，怎么会建有大规模的孔庙呢？
这就得从南宋时说起了。建水于唐朝中期建城，距今有多年历史了。传说元灭南宋后，刻意将建水这座边陲小城更名为“临安”，跟南宋国都同名，意味着将南宋贬到千里外的蛮荒之地，使其永世不得复国。南宋自然没有复国，但临安城却因此文风兴盛。元、明两朝，临安修文庙、建书院。当时小城的人大多接受儒学教育，讲礼仪、知廉耻，遵守忠信孝悌，也使得临安人才辈出，有时甚至及第人数能占到金榜的一半，所以有“临半榜”的别称。时至今日，建水城还有“邹鲁滇南”的美誉。这样的结局肯定是当初元朝廷无论如何想不到的。
其实在云南众多古城中，建水古城一直是小有名气的，只是没有大力宣传，游客更多是省内人。走在建水街上，能看到很多老房子，店铺里卖家用小电器、五金建材、预存话费送手机、小镇青年爱穿的内增高鞋等等，看起来跟中国大多数县城没什么两样。跟大理、丽江满街酒吧、手办和义乌小商品工艺品店相比，建水古城真实的生活气息或许会让你觉得眼前一亮。
当然，一个千年古城除了孔庙，还有很多地方也是值得看的，如果是第一次到建水，朱家花园不容错过。在建水众多老建筑中，朱家花园是最大的看点。这座清末时由乡绅朱氏兄弟建造的私宅和宗祠，有“滇南大观园”的美誉。不过单说花园，跟江南园林还是没办法比的，这类景点的观赏价值一大部分在于它背后的历史及故事，所以参观时最好请个导游，全程价格在35左右，讲解时间差不多40分钟。
建水另一个有名的人文景点是双龙桥，当地人一般说“十七孔桥”，距离古城西门3公里左右，没有公共交通，不收门票，最好的交通方式是骑共享单车。想拍照可以傍晚时过去，夕阳西下的时候尤其美。如果是晴天，白天光线太强拍照不好看，骑车也很晒。
刚到建水，入住酒店后可能会有人推荐文庙、朱家花园和燕子洞的联票，价格比单个景点购买划算很多。燕子洞是个天然形成的溶洞，距离县城约30公里。只有6-8月才能看到燕子倾巢而出，其他季节景色就很一般了。当地人有徒手攀岩摘燕窝的特色表演，阴雨天不演出。所以如果想去燕子洞，要根据季节和天气做决定，否则可能失望而归。
很多人了解建水都是通过《舌尖上的中国》，其实不光烧豆腐，在云南别的城市有很多烧烤店取名为“建水烧烤”，建水的烧烤在整个云南省都是很有名的。不过，在挑剔的食客看来，建水烧烤离了古城就不地道了，因此有昆明人周末开车公里来建水，就为了吃烧烤。
在建水，豆腐占据了每一个烧烤摊上的C位。舌尖剧组拍的那一家数玉米粒吃豆腐的店依然存在，不过就我个人觉得，那家店的豆腐口感偏硬，是由于豆腐发酵时间比较久的缘故。我喜欢吃软一点的，城里随便一家都很不错，就看个人喜好了。蘸料是烧豆腐的灵魂，不管干蘸料还是湿蘸料，至少得有一碟。不怕辣可以试着都蘸一点，绝对过瘾。
在建水街上，哪怕还不到饭点也能看到几个人转着炭火烤豆腐，似乎吃得不多，但烤得不少。这是因为建水人吃烤豆腐就像成都人喝盖碗茶一样，这么围在一起只是为了闲话家常，这是小城人们慢节奏又有烟火气的生活，吃喝反而是配角。等到了晚间的烧烤摊上，烤小瓜，其实就是烤西葫芦，烤鸡脚、烤洋芋、烤葱串猪肠等特色都值得一尝。
游玩建议：
1.建水小城水大，游玩两天左右就够了。
2.建水位于省城昆明以南，可以玉溪-建水-西双版纳一条线作为旅游路线，只玩一个地方不太值。