孔庙和国子监博物馆
孔庙国子监开发群座落亍北京东城安稳门内国子监街（别名成贤街），大伙开发范围弘大，占地5万余平方米。北京孔庙始建亍元朝盛德六年（公元年），国子监建成亍至大元年（）年，至本年史籍。
甚么是释菜礼
释菜礼是自古两大祭孔典礼之一，上世纪初开办科举和学校往后随当停止。古代凡入学就读者均需行释菜礼，以芹藻之类祭奠先师，不必牲牢币帛，是一种节俭的祭礼。
释菜礼古制摆放四样果蔬：水芹代表青年学子；（酱）韭菜花代表才调；红枣含义早勤奋；栗子代表畏敬之心。此四样果蔬虽简，蕴藏对至圣先师敬佩之心和有志于学之打算。
菜虽礼薄，然“明有忠信之行，虽薄物皆为可用”。《周礼·春官·乐工》“入学者，舍菜”。《礼记·月令》“（二月之月）上丁，命乐正习舞，释菜”。汉朝郑众说：“古者，士见于君，以雉为贽；见于师，以菜为贽。”“贽”便是礼品，“雉”是野鸡，“菜”根据郑众的说法为“蔬食菜羹之菜”，便是素食，古时时指那些可食用的野生植物。这便是说，古时念书人见君要敬献野鸡，见先生则要拿“菜”，后者往后就变为了尊师的典礼。
释菜典礼
1、赞：正衣冠；
2、宣读来者何人源自何地（今某年某月某日，何人到达北京孔庙和国子监博物馆，向先师先贤行释菜之礼，以表敬仰）
3、赞率领周密人员朗诵先师孔子典范之做（代表领诵、其它成员齐诵）；
玉不琢不成器，人不学不知义。先生与咱们亲如家人，请您必须爱之深，责之切，倘有违逆，请严责不贷！
叶落归根，师恩浩大，传道解惑，关注备至，咱们必然谦虚进修，不骄不怠，另日倘有所成，必然不忘先生的恩情！
既读圣贤之书，誓传圣贤之道，咱们必然发奋进修，好好做人，入则孝，出则悌，上报国恩，下泽万民，为普天下人谋甜头，为中汉文化和中华民族的浩繁复兴进献气力，不孤负父母、先生对咱们的厚望！
4、通赞恭读祭文
词曰：天道健壮，纯粹温和，人性仁义，天下文化，天文察变，人文化成，赤心正心，修齐治平，友好民本，竭诚公理，和合大同，时价格值，宏惟中华，其命革新，德法互济，至善知止，权势纷华，不染尤洁，正人守德，进倒退正，礼义为纪，各正人命，经国序民，坤宁乾清，多重天下，差分融突，和而不同，协调万邦，安乐进展，合营双赢，运道同体，六合灿烂，天人和美，身心和乐，家和则兴，国和则强，天和人乐，和乐与共，和合天下，快乐永享，伏惟尚飨。
5、赞：诣至圣孔先师神位前（奉先师者由中门入，奉四配者由左偏门入；至神位前进取立）；
6、赞：俯伏、兴、平身（献官俯伏、兴、平身）
7、赞：现场地有人向至圣先师行四拜礼
8、赞：拜、兴，再拜、兴，三拜、兴，四拜、兴，礼毕。
9、先生说话/弟子发誓等步骤（自如定制步骤，可选）
9、寓目《大成礼乐》表演
释菜礼是一种华夏保守程门立雪的领会行动，博物馆推出如此的行动是为了让莘莘学子感觉保守文化中对先生、学问的畏敬。（此行动亦可做为成人礼、谢师礼用）
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